Lumpia Goreng Isi Daging

Bahan

• 12 lbr Kulit lumpia
• 200 gr Daging sapi giling
• 80 gr Wortel
• ½ bh Bawang bombay
• 3 siung Bawang putih
• 1 btg Daun bawang
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®
• ¼ sdt Merica bubuk
• 700 ml Minyak goreng
• Air, sebagai perekat

Cara Membuat

1. Potong bawang bombay bentuk dadu, cincang bawang putih, iris daun bawang, dan potong wortel bentuk dadu kecil. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
2. Masukkan daging dan wortel, tumis hingga berubah warna. Masukkan 1 sdt AJI-NO-MOTO®, merica bubuk dan daun bawang, tumis hingga matang lalu angkat dan sisihkan.
3. Siapkan kulit lumpia, letakkan 1 sdm bahan isian ke atasnya. Gulung lalu rekatkan dengan air. Ulangi hingga isian habis.
4. Panaskan minyak goreng, goreng lumpia hingga matang keemasan. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini