Otak-Otak Tahu

Bahan

• ½ sdt Masako® Ayam
• 100 gr Tahu putih
• 100 gr Tepung tapioka atau tepung sagu
• 60 gr Tepung terigu
• 3 siung Bawang putih
• 1 butir Telur
• ½ sdt Merica bubuk
• 1 sdt Gula pasir
• 75 ml Air
• 1 buah Wortel, potong kecil-kecil
• 2 batang Daun bawang, iris
• 8 buah Cabai rawit, haluskan
• 2 sdm Minyak goreng

Cara Membuat

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan penjelasan pada resep.
2. Blender tahu, telur, gula, merica, dan bawang putih dan Masako® Ayam. Proses hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, wortel cabai rawit, dan air. Proses lagi hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kalis.
3. Tuang air ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Masukkan adonan dan rebus hingga mengapung. iriskan.
4. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna coklat keemasan, tiriskan. Otak-otak tahu siap disajikan dengan Mayumi® pedas.

Bagikan Artikel ini