Pecel Lele

Bahan:

• ½ kg lele ukuran kecil, bersihkan dan belah dagingnya
• 2 bungkus Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning
• 1 papan tempe

Bahan Sambal Lamongan:

• 15 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 15 cabe rawit
• 2 tomat ukuran besar
• 1 sdt garam
• ½ sdt Sasa MSG
• ¾ sdm terasi
• 1 ¼ sdm gula pasir
• Jeruk nipis

Pelengkap:

• Nasi
• Lalapan & terong

Cara Membuat:

1. Marinasi lele dan tempe dengan Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning selama 15 menit.
2. Goreng lele di minyak panas api sedang hingga garing.
3. Lanjutkan dengan menggoreng tempe, terong.
4. Siapkan bahan-bahan sambalnya dan goreng hingga layu.
5. Uleg bahan-bahan sambal yang sudah digoreng dan tambahkan seasoning, lengkap dengan menambahkan Sasa MSG.
6. Beri perasan jeruk nipis atau jeruk limau dan sajikan bersama lele goreng, nasi, lalapan, dan tempe goreng.

Bagikan Artikel ini