Risol Udang Mayo

Bahan

Bahan Saus Isian:

• 12 sdm Mayumi
• 5 sdm Kental Manis
• 5 sdm Saus Sambal
• ½ sdt Garam
• ½ sdt Lada

Bahan Kulit Risol:

• 12 gr Tepung Terigu
• 75 ml Air
• 200 ml Susu
• 1 sdt Garam
• 1 butir Telur

Bahan Lainnya:

• 132 gr Udang kupas yang sudah direbus, belah dua
• 2 butir Telur Rebus, potong menjadi 6 bagian
• 100 gr Tepung Panir

Cara Membuat

1. Membuat Kulit Risol: Untuk adonan kulit risol, campur tepung terigu, telur, garam, air, dan susu. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan. Siapkan pan untuk membuat kulit risol, panaskan pan lalu masukkan adonan ke pan, biarkan hingga matang (jangan sampai kering), lalu angkat. Lakukan berulang hingga adonan habis.
2. Membuat Saus Isian: Untuk saus isian, campurkankental manis, Saus sambal, garam, lada dan Mayumi Original. Aduk rata.
3. Menggulung Risol: Ambil kulit risol, isi dengan saus campuran yang sudah dibuat, udang, dan telur rebus, kemudian gulung.
4. Balurkan risol ke tepung roti: Gulingkan risol ke telur, lalu ke tepung roti hingga merata.
5. Goreng adonan: Siapkan pan dengan minyak panas, goreng hingga kuning keemasan. Risol Udang Mayo siap disajikan.
6. Sudah Mencoba

Bagikan Artikel ini