Tumis Tofu Brokoli Saus Tiram

Bahan

• 50 gram Bawang bombay (iris memanjang)
• 3 buah Bawang putih (cincang halus)
• 2 sdm Margarin
• 2 buah Tofu (iris rajang)
• 8 ekor Udang
• 50 gram Jamur kuping (iris tipis)
• 200 gram Brokoli (siangi kuncupnya)
• 100 gram Kol (potong rajang)
• 1 buah Wortel (iris serong tipis)
• 1 buah Cabe merah besar
• 1 sachet SAORI® Saus Tiram
• 3 sdm Maizena
• 100 ml Air
• 200 ml Minyak goreng

Bahan pelengkap:

• Bawang putih goreng

Cara Membuat

1. Balur tahu dengan tepung maizena kemudian goreng sampai matang, lalu angkat tiriskan.
2. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay, dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan jamur, wortel, brokoli, udang, cabe merah, aduk, masukkan tahu dan tumis kembali. Tips: Saat memasukkan sayuran, api boleh dikecilkan agar sayur tidak overcook.
3. Tambahkan air, dan SAORI® Saus Tiram.
4. Biarkan kuah menyusut dan mengental.
5. Beri topping bawang goreng. Sajikan.

Bagikan Artikel ini