Ayam Bakar Samarinda

Bahan

• 6 ptg Daging Ayam
• 3 bh Cabai Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 7 siung Bawang Merah
• 1 ruas Jahe
• 3 btr Kemiri
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®
• 1 sdt Garam
• 200 ml Santan
• 3 sdm Minyak Goreng
• 30 ml Air

Cara Membuat

1. Buat bumbu halus: masukkan cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan air.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, gula merah, aduk rata.
4. Masukkan santan, AJI-NO-MOTO®, masak hingga berubah warna.
5. Aduk rata, biarkan hingga bumbu mengering dan ayam terpanggang rata serta matang.

Bagikan Artikel ini