Ayam Crispy Jeruk Purut

Bahan

• 4 buah paha ayam
• 1 sdt kulit jeruk purut parut
• 1 bungkus Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy 80 gr
• 700 ml minyak goreng
• 5 sdm air

Cara Membuat

1. Buat adonan basah: Larutkan 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy dengan air. Sisa Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy digunakan sebagai adonan kering.
2. Masukkan kulit jeruk purut parut ke adonan basah, aduk rata.
3. Gulingkan ayam ke adonan kering, kemudian celupkan ke adonan basah hingga rata.
4. Gulingkan kembali ayam ke adonan kering, sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit tepung keriting. Ketuk-ketuk agar sisa tepung hilang.
5. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, goreng hingga kuning kecokelatan.
6. Sajikan.

Bagikan Artikel ini