Ayam Crispy Saus Lemon

Bahan

• 4 bh Sayap Ayam
• 1 sdm Tepung Maizena
• 1/2 sdm Lada Hitam
• 1/2 sdt Garam
• 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy 80 gr
• 2 sdm Madu
• 700 ml Minyak Goreng
• 60 ml Air

Cara Membuat

1. Buat adonan basah: masukkan 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy, dan air, aduk rata.
2. Buat adonan kering : Masukkan sisa Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy ke dalam wadah lainnya.
3. Gulingkan ayam ke dalam adonan kering, ketuk-ketuk. Celupkan ayam ke dalam adonan basah hingga rata, tiriskan sebentar. Lalu gulingkan kembali ke adonan kering, remas-remas dan ketukkan.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, goreng selama 15 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat.
5. Buat saus : Masukkan perasan jeruk nipis, madu, lada hitam, garam, dan tepung maizena, masak hingga mendidih dan mengental, angkat, sajikan bersama ayam.

Bagikan Artikel ini