es cincau hijau

Bahan:

• 40 lembar daun cincau
• 300 ml air matang
• Santan pati
• Pandan
• Gula merah atau Jawa
• Es batu

Cara membuat:

1. Ambil beberapa lembar daun cincau. Remas-remas, tambahkan air matang. Remas lagi sampai mulai mengental. Saring seperti memeras santan.
2. Diamkan beberapa jam atau semalaman.
3. Rebus santan lalu campur dengan daun pandan.
4. Rebus gula merah atau gula Jawa.
5. Tuang santan ke dalam gelas. Masukkan air gula dan cincau hijau. Tambahkan es batu.

Bagikan Artikel ini