Kolak pisang ubi ungu

Bahan:

• 500 gr pisang uli
• 250 gr ubi ungu
• 500 gr singkong
• 1300 ml santan encer
• 200 ml santan kental
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanili bubuk
• 3 lembar daun pandan, sobek-sobek simpulkan

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci, kemudian masukkan ubi ungu, gula pasir, dan daun pandan. Masak hingga ubi sampai setengah empuk.
2. Masukkan pisang aduk rata. Tunggu sampai mendidih dan semua matang lalu masukkan santan instan. Aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah pisang matang. Angkat. Sajikan.

Bagikan Artikel ini