Kue balok lumer bentuk tabung

Bahan:

• 50 gram margarin
• 120 gram dcc (dark cooking chocolate)
• 1/2 sdt baking powder
• 120 gram tepung protein rendah (kunci biru)
• 1 sdt pasta cokelat
• 2 sdm cokelat bubuk
• 2 butir telur
• 50 gram gula
• 60 ml air
• 1 bks SKM

Cara membuat:

1. Lelehkan dcc dan margarine, ayak cokelat bubuk, baking powder dan tepung terigu. Sisihkan.
2. Kocok telur hingga mengembang kemudian beri gula sedikit demi sedikit. Masukkan tepung, cokelat bubuk dan baking powder yang sudah diayak tadi. Tambahkan air, aduk dengan kecepatan rendah sampai tercampur.
3. Tuang pasta cokelat dan cokelat batang, serta margarin yang sudah dilelehkan tadi. Tambahkan susu cair, kemudian mixer hingga tercampur rata.
4. Olesi cetakan kue balok dengan margarine. Kamu pun bisa memakai loyang martabak mini.
5. Tuang adonan pada cetakan kemudian nyalakan api sedang. Setelah mulai panas tutup cetakan kurang lebih 7 menit untuk menghasilkan kue balok yang lumer.
6. Kue balok siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini