Kue Sagu Keju Tanpa Telur

Bahan:

• 164 gram tepung sagu
• 2 lembar daun pandan
• 60 gram butter (suhu ruang)
• 40 gram margarin (suhu ruang)
• 100 gram keju cheddar
• 3 sendok teh santan instan (opsional, sesuaikan kondisi adonan)
• Keju cheddar parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung sagu bersama daun pandan hingga tepung terasa lebih ringan. Dinginkan.
2. Kocok butter dan margarin hingga lembut dan menyatu.
3. Masukkan keju cheddar parut ke dalam adonan, aduk rata.
4. Tambahkan tepung sagu secara bertahap sambil terus diaduk.
5. Jika adonan terlalu kering, tambahkan santan instan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa disemprotkan.
6. Cetak menggunakan spuit di atas loyang yang sudah disiapkan.
7. Taburi setiap kue dengan keju cheddar parut.
8. Panggang hingga matang, dinginkan sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Bagikan Artikel ini