Pepes Ikan Nila Bumbu Rempah

Bahan:

• 2 ekor ikan nila ukuran sedang (bersihkan)
• 2 ikat daun kemangi
• 2 buah tomat (iris)
• Daun pisang untuk membungkus
• Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, cabai merah, garam

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan bumbu halus secara merata hingga ke bagian dalam perut.
2. Siapkan daun pisang, letakkan sedikit kemangi dan tomat, taruh ikan di atasnya, lalu tutup lagi dengan kemangi.
3. Bungkus rapat dengan lidi, kemudian kukus selama 30 menit hingga ikan matang dan bumbu harum.

 

Durasi: 50 menit

Porsi: 2 orang

Bagikan Artikel ini