Rahasia Persiapan Bahan dan Alat Biar Anti Gagal

Sebelum mulai berperang di dapur, pastikan sayuran sudah dicuci bersih dan dikeringkan. Sayuran yang masih terlalu basah bisa membuat adonan menjadi lembek. Siapkan pisau yang tajam agar irisan wortel dan buncis bisa seragam ukurannya, sehingga tingkat kematangannya merata. Untuk peralatan, gunakan wajan yang cukup dalam agar gorengan bisa terendam minyak secara maksimal. Jangan lupa siapkan tisu pengesat minyak atau rak pendingin agar tekstur kriuknya bertahan lebih lama setelah diangkat.

Bagikan Artikel ini