Semur Ayam Kecap Tanpa Kulit

Bahan:

• 1 ekor ayam (potong 8, buang kulitnya)
• 2 buah kentang (potong dadu)
• 2 buah wortel (iris bulat)
• 5 sendok makan kecap manis
• 1/2 butir pala (parut)
• 700 ml air
• Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, merica, sedikit garam

Cara membuat:

1. Rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja untuk menghilangkan kotoran, lalu buang airnya.
2. Tumis bumbu halus, masukkan ayam, kecap manis, dan pala, lalu aduk rata.
3. Tambahkan air, kentang, dan wortel, masak hingga semua bahan matang dan kuah sedikit mengental.

Durasi: 40 menit

Porsi: 6 orang

Bagikan Artikel ini