Ubi Crispy

Bahan

• 1 bh Ubi Merah
• 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu 80 gr
• 700 ml Minyak goreng
• 4 sdm Air Es

Cara Membuat

1. Potong ubi merah menjadi 4 bagian, sisihkan.
2. Adonan basah: larutkan 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dengan 4 sdm air es, aduk rata.
3. Adonan kering: siapkan sisa Sajiku® Tepung Bumbu di wadah lainnya.
4. Masukkan ubi ke adonan basah, gulingkan, angkat, masukkan ke dalam adonan kering, gulingkan sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit tepung yang keriting, sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng, goreng ubi hingga kuning keemasan, angkat, sajikan.

Bagikan Artikel ini