Tom Yum Goong

Bahan

• - 4 bh udang, bersihkan
• - 1 bh cumi tanpa kepala, bersihkan, kerat-kerat, potong-potong
• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 bh cabai merah besar, buang biji
• - 2 sdt ebi
• - 1 ruas lengkuas, geprek
• - 1 ruas jahe, geprek
• - 3 lembar daun jeruk
• - 1 btg serai, geprek
• - 2 sdm minyak goreng
• - Garam merica
• - Masako® Rasa Ayam secukupnya
• - Air secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan ebi dengan blender.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, jahe, daun jeruk dan serai,aduk hingga rata.
3. Didihkan air, masukkan tumisan bumbu, garam, merica, Masako® Rasa Ayam, udang dan cumi.Masak hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini