Nasi Putih Ayam Kecap

Bahan - Bahan :

• Ayam Kecap
• 150 gram Daging Ayam Bagian dada
• 1 siung Bawang Putih
• 3 butir Bawang Merah
• 2 sdm Kecap Manis
• 1/2 sdm Saus Tiram
• 1/2 sdt Garam
• 1/4 sdt Lada Bubuk
• 1 sdm
• 75 ml Air
• 1/2 sdm Wijen
• 150 gram Nasi Putih
• Telur Ceplok
• 1 butir Telur Ayam
• sepucuk sdt Garam
• 1 sdt FILMA MINYAK GORENG

Pelengkap

• 3 lembar Daun Selada
• 5 potong Wortel
• 1 lembar Nori
• 1 sachet kecil Saus Tomat
• 1 sachet kecil Mayones
• 1 butir Jagung Manis Pipil

Cara Membuat : 

1. Ayam Kecap : - Potong daging ayam kotak agak agak besar. - Cincang halus bawang putih dan bawang merah. - Panaskan FILMA Minyak Goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. - Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. - Masukkan kecap manis,saus tiram, garam, lada bubuk dan gula merah lalu aduk rata. - Tuang air lalu didihkan, kecilkan api lalu tutup wajan. Masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis. - Tusuk daging ayam yang sudah matang dengan tusuk gigi, taburi wijen di atasnya. 

2. Letakkan nasi putih di atas plastik, bentuk bulat agak pipih. letakkan dipiring saji. 

3. Pecah telur, pisahkan bagian putih dan kuningnya. Kocok putih telur, garam dan FILMA Minyak goreng hingga tercampur rata. Tuangkan putih telur ke atas teflon datar yang sudah dipanaskan. Tuangkan kuning telur di atas putih telur, tutup teflon dan tunggu hingga putih telur matang dan kuning telur sudah agak mengeras. Angkat lalu letakkan di atas piring saji. 

4. Potong nori menjadi bentuk mata dan rambut lalu tempelkan pada nasi dan kuning telur 

5. Letakkan butiran jagung di atas nasi (sebagai hidung). 

6. Semprotkan saus tomat membentuk mulut pada nasi putih dan kuning telur. 

7. Semprotkan sedikit mayones pada nasi (sebagai hiasan pipi). 

8. Sobek-sobek daun selada, lalu letakkan di antara nasi dan telur ceplok. 

9. Bentuk potongan wortel menyerupai bunga lalu letakkan di antara sobekan daun selada dan di atas nori (rambut). 

10. Letakkan ayam kecap yang sudah di tusuk di bawah nasi dan telur ceplok. 

11. Nasi putih ayam kecap beserta pelengkapnya pun siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber :https://sukamasak.com/resep/2015/10/sarapancantikfilma-nasi-putih-ayam-kecap-ceria

Bagikan Artikel ini