Mujair Goreng Tepung

Bahan-bahan    

• 1 kg ikan Mujair
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• Bumbu rendaman ulek/cincang halus:
• 8 siung bawang putih
• 1/2 sdt kunyit
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jintan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• Tepung bumbu siap pakai secukupnya (me : sajiku golden crispy)
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Bersihkan ikan, beri jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Masukkan bumbu cincang halus, olesi ke badan ikan sampai rata. Diamkan sekitar 1 jam biar bumbu meresap.
3. Gulingkan ke tepung bumbu, lakukan sampai ikan terbalut sempurna.
4. Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng ikan dengan api sedang, agar ikan bisa garing. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambel terasi atau sambel favorit keluarga Anda.

Selamat Mencoba

sumber :https://cookpad.com/id/resep/9051480-mujair-goreng-tepung

Bagikan Artikel ini