Nasi Goreng Kangkung Belacan

8 porsi

Bahan-bahan    

Bahan Utama :

• 2 ikat kangkung akar
• 4 porsi nasi
• 10 bh bakso, iris2

Bumbu halus :

• 10 bh cabe bulat merah
• 1 bh cabe rawit merah
• 1 blok terasi/1sdm belacan, di bakar sebentar
• 1 bh kemiri

Pelengkap :

• Telor dadar/ceplok
• Bawang goreng
• Kerupuk/peyek
• Garam
• Kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Siangi kangkung, cuci bersih, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan baso, aduk rata.
3. Lalu masukkan kangkung, aduk rata hingga layu saja. Lalu masukkan nasi + garam + kaldu bubuk. Aduk rata dan test rasa. 
4. Usahakan kangkung jangan terlalu layu ya, biar pas dimakan masih krenyes krenyes. 
5. Angkat dan sajikan. Beri pelengkap. Telor, bawang goreng, kerupuk dll.

Selamat Mencoba

Sumber :https://cookpad.com/id/resep/9048811-nasi-goreng-kangkung-belacan

Bagikan Artikel ini