Sambal Godok Betawi

BAHAN - BAHAN :

• 2 buah labu siam, kupas, potong seperti batang korek api
• 250 gr buncis, buang seratnya, potong 1 cm
• 200 gr SASA Santan Bubuk larutkan dengan 1 liter air
• - Bumbu yang dihaluskan :
• 10 butir bawang merah
• 50 gr ebi, seduh dengan air panas
• 4 cm jahe
• 1 sdm garam
• 1/4 sdt sasa LaRasa Kaldu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
• 1 sdm gula pasir

- Bumbu lainnya :

• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 5 sdm SASA Sambal Asli

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bawang merah iris hingga harum. Masukan bumbu yang dihaluskan, SASA LaRasa Kaldu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam dan sisa bumbu lainnya.
2. Masukan SASA Sambal Asli. Tumis hingga matang
3. Masukan SASA Santan Bubuk, masak hingga mendidih sambil diaduk.
4. Masukan labu siam dan buncis. Masak hingga matang. Angkat, sajikan

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.kreasisasa.com/satu-nusa-satu-sasa/jakarta/sambal-godok-betawi

Bagikan Artikel ini