Variasi Lumpia Isi Daging dan Mayonaise

Bahan:

-Kulit lumpia 10 lembar (Anda bisa membeli di toko bahan kue,pasar maupun supermarket, apabila kita ingin mendapatkan kulit lumpia yang lebih lembut kita bisa membuat sendiri dengan perbandingan bahan antara tepung terigu dan telur adalah 1:1 )

-Putih telur 1 butir, untuk perekat

-Minyak goreng 250 ml, untuk menggoreng

Bahan Isi :

-Wortel 150 gram, potong dadu, rebus

-Daging ayam 250 gram, rebus, potong dadu

-Telur ayam 2 butir, rebus, potong slice

-Keju cheddar slice 3 lembar, potong jadi 4 bagian

Bahan Saus :

-Mayonaise 250 gram

-Susu kental manis 3 sendok makan

-Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya

Bahan Lapisan :

-Telur ayam 2 butir, kocok lepas

Cara Membuat :

-Isi : Aduk rata wortel, daging ayam dan mayonaise. Aduk hingga rata

Ambil 1 lembar kulit lumpia, tambahkan 1 sendok makan isi, keju slice dan potongan telur rebus. Lipat berbentuk segi empat lalu gulung hingga padat, rekatkan dengan putih telur.

-Lapisan : Celupkan dalam kocokan telur.

Goreng dalam minyak panas hingga berubah warna kuning kecokelatan, angkat.

Sajikan hangat dengan saus sambal atau saus tom

Selamat Mencoba

Sumber:https://sukamasak.com/artikel-tips/2017/12/tak-melulu-rebung-kini-anda-dapat-membuat-variasi-lumpia-isi-daging-dan-mayonaise