Es Doger Yang Segar

Bahan-bahan: 

• 1 liter Santan agar cair
• 250 gram Gula Pasir
• Pewarna merah secukupnya
• 2 butir Kelapa Muda, kemudian anda serut halus

Bahan pelengkapnya : 

• Tape singkong
• Merah Delima, kemudian anda rebus
• Ketan Hitam
• Susu Kental Manis

 Cara membuat : 

1. Pertama anda rebus terlebih dahulu santan dan gula pasirnya sambil diaduk terus hingga mendidih, setelah mendidih kemudian anda angkat sambil diaduk terus, lalu anda diamkan beberapa saat.
2. Kemudian anda masukkan kedalam freezer kulkas, simpan hingga agak beku.
3. Setelah agak beku kemudian anda serut dan mixer, lakukan proses ini 2 hingga 3 kali.
4. Pada proses mixeran yang terakhir, kemudian anda campurkan serutan kelapa muda, tape dan pewarna merahnya.
5. Tuangkan bahan pelengkap kedalam gelas sajinya.
6. Kemudian santan yang tadi anda masukkan freezer dikeluarkan dan anda kerok kedalam gelas saji yang sudah dimasukkan bahan pelengkap.
7. Bubuhi bagian atasnya dengan susu kental manis.
8. Es doger siap dinikmati.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.menuresepmasakan.com/cara-membuat-resep-minuman-es-doger/

Bagikan Artikel ini