Ikan goreng tepung
Jumat, Juli 05, 2019
Tulis Komentar
Bahan :
- tepung terigu
- telor
- ikan fillet (red snapper, dove, trout, bass)
- garam
- merica
Cara membuat:
1. Peres jeruk (lime atau lemon) dan campurkan dengan ikan beserta
garam. (afwan jeruk tadi kelupaan). Biarkan kira kira
15 sp 30 menit.
2. Campurkan terigu dengan garam dan merica.
3. Kocok telur.
4. Jerangkan minyak hingga panas.
5. Celup ikan ke dalam kocokan telor lalu masukan kedalam campuran terigu.
Sebelum digoreng bila ingin lapisan terigu lebih garing
celupkan kembali ke dalam telor kemucian di taburi dengan tepung panir
(bread crumb).
6. Mengoreng ikan sebaiknya terendam (deep fry), setelah digoreng gunakan
alat peniris minyak atau letakkan ikan di atas paper towels. Hal
ini agar kadar minyak dan air yang terkandung dalam ikan
dikurangi untuk menjaga garing nya ikan.
7. Catatan bahan di atas kurang ..harus di tambahkan dengan
minyak, lime atau lemon
serta bread crumb.
Selamat Mencoba
Sumber:https://www.eresep.com/resep/ikan-goreng-tepung
Belum ada Komentar untuk "Ikan goreng tepung"
Posting Komentar