Kue Apem Kuah Santan

Bahan :

125 gram Tepung Beras
40 gram Gula Pasir
1/2 sendok teh Ragi Instant
1/4 Sendok Baking Powder
250 ml Santan dari 1/2 Butir Kelapa
1/4 sendok teh Garam
1/2 Butir Kelapa setengah tua, kupas dan parut memanjang

Bahan Kuah :

500 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram Gula Merah, kemudian anda sisir
1/2 sendok teh Garam
1/4 sendok teh Vanili Bubuk
1 lembar Daun Pandan

Cara Membuat :

1. Yang pertama anda lakukan yaitu campur tepung beras dengan gula pasir, ragi instant, baking powder, santan dan garam, kemudian anda aduk rata.

2. Setelah itu anda diamkan adonan selama 30 menit, kemudian campur denagn kelapa parut, dan aduk rata.

3. Panaskan wajan kecil andti lengket ukuran 18cm, kemudian anda tuangkan adonannya, tutup dan masak hingga mengembang dan matang, kemudian anda angkat

4. Setelah anda membuat kue apem, selanjutnya anda membuat kuahnya, caranya anda rebus semua bahan menjadi satu setelah mendidih, kemudian anda angkat, dan anda saring.

5. Sajikan apem dengan kuah santan.

Selamat Mencoba

sumber:https://www.menuresepmasakan.com/resep-kue-apem-kuah-santan/