Kue Lapis Sagu Yang Kenyal Dan Enak

Bahan-bahan : 

• 300 gram Tepung Beras
• 150 gram Tepung kanji
• 4 lembar Daun Pandan
• 1 liter Santan (hasil dari 1 butir kelapa)
• 1 sendok makan Margarin, kemudian anda lelehkan
• 350 gram Gula Pasir
• ½ sendok teh Garam
• Pewarna Kue Hijau secukupnya
• Pewarna Kue Merah secukupnya

 Cara membuat: 

1. Pertama anda masak santannya bersamaan dengan garam dan juga daun pandan hingga beraroma harum.
2. Kemudian anda masukkan gula pasir serta margarin kedalam santan, sambil diaduk-adukkan hingga mendidih, lalu angkat dan biarkan beberapa saat hingga menjadi hangat.
3. Selanjutnya anda tuangkan santan yang sudah hangat kedalam campuran tepung beras dan juga tepung kanji, aduk-adukkan kembali hingga semua bahan-bahan tersebut menjadi larut bersama santannya. Kemudian anda bagikan adonan tersebut mejadi 3 bagian.
4. Anda tuangkan 200 ml adonannya kedalam loyang yang sudah anda olesi dengan minyak, anda kukus selama 5 menit.
5. Tuangkan lagi 200 ml adonan dengan warna yang berbeda dan kukus lagi selama 5 menit, lakukan hal tersebut hingga semua adonan habis.
6. Jika adonan sudah habis dan berlapis-lapis, kemudian anda kukus selama 20 menit hingga matang.
7. Dikiranya sudah matang, kuenya anda angkat dan biarkan hingga dingin, kemudian anda potong-potong untuk disajikan.

Selamat Mencoba

sumber:https://www.menuresepmasakan.com/resep-kue-lapis-sagu-yang-kenyal-dan-enak/

Bagikan Artikel ini