Choco Mousse Milk Pudding

Senin, Agustus 26, 2019 Tulis Komentar

Bahan Puding:

1100 ml susu cair
2 sdt jeli bubuk
2 sdm tepung maizena
150 gram gula pasir
¼ sdt garam

Mousse Cokelat:

125 gram cokelat masak gelap
½ sdt gelatin bubuk, campur dengam 1½ sdt air
100 gram krim kocok cair, kocok

Pugasan:

50 gram cokelat masak gelap, lelehkan

Cara Membuat:

1. Puding: Campur susu cair, jeli bubuk, tepung maizena, gula pasir, dan garam, aduk rata. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Tuang ke dalam gelas saji, biarkan mengeras dan sisihkan.

2. Mousse: Lelehkan cokelat masak gelap dengan cara ditim, masukkan gelatin bubuk, aduk rata. Jika cokelat sudah tidak panas, tuang ke dalam krim kocok dan kocok hingga rata. Masukkan dalam plastik segi tiga, semprotkan dengan spuit bintang ke atas puding.

3. Beri cokelat masak gelap leleh di atasnya, siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.tabloidbintang.com/resep/kue/read/1752/resep-choco-mousse-milk-pudding