Es Sarang Burung Ubi Ungu

Bahan:

- 300 gram ubi ungu, kupas kulitnya, kukus dan haluskan

- 1 bungkus agar-agar putih

- 650 ml santan kental

- 100 gram gula pasir

- 100 gram nata de coco

- Es batu secukupnya

- 100 ml sirup merah

- 50 ml susu kental manis

Cara Membuat:

1. Campur ubi ungu, agar-agar, santan kental, dan gula pasir lalu masak hingga mendidih, angkat.  Tuang ke dalam cetakan, biarkan beku.

2. Serut agar-agar ubi lalu susun di dalam gelas saji, tambahkan nata de coco, es batu, sirup merah, dan susu kental manis. Sajikan selagi dingin.

Hasil: 4 porsi

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.tabloidbintang.com/resep/minuman/read/1733/resep-es-sarang-burung-ubi-ungu

Bagikan Artikel ini