Ikan Nila Bakar

Bahan-bahan

• Ikan nila - 1 ekor
• Jeruk nipis - 1/2 buah

Bumbu Halus untuk Rendaman:

• Bawang merah - 1 siung
• Bawang putih - 1 siung
• Garam - 1 sdt
• Gula merah sisir - 2 sdm
• Kecap manis - 3 sdm
• Saus tomat - 3 sdm
• Minyak - 2 sdm

Cara Membuat:

1. Cuci ikan hingga bersih lalu kerat-kerat badannya. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih.
2. Lumuri ikan dengan bumbu rendaman. Biarkan hingga bumbu meresap kurang lebih 30 menit.
3. Panaskan alat bakaran atau wajan pemanggang anti lengket. Bakar atau panggang ikan hingga matang, sambil beberapa kali dioles dengan bumbu rendam. Lakukan hal yang sama untuk kedua sisi badan ikan. Angkat.
4. Siap disajikan.

Tips

• Gunakan api kecil agar ikan matang merata hingga ke dalam.
• Bumbu rendaman bisa ditambahkan dengan 1 sdm madu, agar rasa ikan tambah manis.
• Kalau tak punya tempat khusus membakar, anda juga bisa pakai wajan datar anti lengket atau grilling pan, seperti Maxim Teflon Square Grill. Grilling pan ini dilapisi Teflon Xtra 3 lapis yang bebas PFOA dan aman digunakan. Desain grilling pan yang sedikit bergelombang juga membuat ikan  jadi tidak terlalu berminyak.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-ikan-nila-bakar/

Bagikan Artikel ini