Pisang Goreng Kipas

Bahan-bahan

• Pisang kapok, belah bentuk kipas - 12 buah
• Tepung terigu - 100 gram
• Tepung beras - 100 gram
• Mentega cair - 1 sdm
• Gula pasir - 1 sdm
• Garam - 1 sdt
• Air - 200 ml
• Vanilla essence - 1/2 sdt
• Pewarna kuning makanan - 2 tetes
• Minyak untuk menggoreng - secukupnya

Cara Membuat:

1. Dalam mangkok besar, campur semua bahan kecuali pisang.
2. Panaskan minyak goreng banyak dengan api sedang.
3. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung sambil dilebarkan bentuk pisangnya. Langsung celupkan ke dalam minyak panas. Lalu goreng sambil sesekali dibalik hingga pisang goreng matang berwarna kecoklatan. Lakukan hingga semua pisang habis. Angkat lalu tiriskan.
4. Siap disajikan.

Tips

• Pastikan minyak goreng dalam keadaan benar-benar panas agar saat mengoreng pisang, bahan adonan tidak sampai jatuh ke dasar wajan.
• Gunakan pisang dengan tingkat kematangan sedang, yang tidak terlalu tua, agar mudah dibentuk kipas.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-pisang-goreng-kipas/

Bagikan Artikel ini