Manisan Kolang Kaling

Bahan-bahan

• Kolang kaling - 1 kg
• Gula pasir - 200 gram
• Sirup raspberry - 250 ml
• Daun jeruk, sobek - 5 lembar

Cara membuat:

1. Cuci kolang-kaling hingga benar-benar bersih. Letakkan di dalam panci.
2. Masukkan gula ke panci dan aduk-aduk. Biarkan sekitar 15 menit hingga gula larut dan berair.
3. Masukkan daun jeruk. Taruh panci di atas kompor lalu rebus hingga kolang-kaling matang. Matikan api.
4. Tuang sirup lalu aduk hingga rata.
5. Biarkan semalaman di kulkas agar warna dan rasa meresap.
6. Siap disajikan dingin.

Tips

• Rendam kolang kaling semalaman dengan air cucian beras untuk menghilangkan lendirnya.
• Bisa mengganti sirup raspberry dengan sirup lain sesuai selera.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-manisan-kolang-kaling/

Bagikan Artikel ini