Nugget Ikan

Bahan-bahan

• Ikan tenggiri fillet, haluskan - 200 gram
• Putih telur - 1 butir
• Tepung terigu - 50 gram
• Bawang putih, haluskan - 1 siung
• Lada halus - 1/2 sdt
• Gula - 1 sdt
• Garam - 1 sdt
• Penyedap rasa (opsional) - 1/2 sdt
• Minyak goreng, untuk menggoreng - secukupnya

Pelapis:

• Telur, kocok lepas - 2 butir
• Tepung panir - 100 gram

Cara Membuat:

1. Dalam wadah, campur ikan dan semua bahan. Aduk rata. Pindahkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
2. Panaskan banyak minyak.
3. Potong-potong nugget. Celupkan nugget ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir.
4. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan. Angkat.
5. Siap disajikan.

Tips

• Ikan tenggiri bisa diganti dengan ikan lain yang juga berdaging putih dan lembut seperti, kakap, nila, dan salmon.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-nugget-ikan/

Bagikan Artikel ini