Spicy Chicken Wings

Bahan-bahan

• Sayap ayam - 500 gram
• Bawang putih, haluskan - 2 siung
• Lada - 1/2 sdt
• Garam - 1/2 sdt
• Ketumbar - 1 sdt
• Air - 150 ml
• Saus keju, untuk pelengkap - secukupnya

Bumbu Saus:

• Bawang putih haluskan - 2 siung
• Saus barbeque - 3 sdm
• Saus sambal - 4 sdm
• Saus tomat - 1 sdm
• Madu - 1 sdm
• Garam - 1/4 sdt

Cara Membuat:

1. Cuci bersih sayap ayam lalu masing-masing potong jadi 2 bagian.
2. Dalam wadah, campur bawang putih halus, lada, garam, dan ketumbar hingga rata.
3. Masukkan sayap dan campur dengan bumbu di atas sambil diremas-remas.
4. Siapkan panci. Tuang air dan masukkan sayap berbumbu. Aduk rata lalu masak/ungkep hingga airnya menyusut dan habis. Matikan api dan angkat.
5. Dalam wadah, campur semua bahan saus jadi satu.
6. Masukkan sayap dalam wadah berisi saus. Aduk rata hingga semua bagian terlumur.
7. Panaskan wajan datar anti lengket atau teflon. Panggang sayap dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan dan terlihat kering. Angkat.
8. Siap disajikan bersama saus keju sebagai pelengkap.

Tips

• Jika ingin lebih pedas, bisa menambahkan bubuk cabai, bubuk paprika, atau serpihan cabai kering dalam bumbu saus.
• Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan, sehingga bentuk ayam akan tetap cantik setelah dipanggang. Selain itu, wajan ini dilapisi marble yang aman untuk kesehatan. Ukurannya pun sangat besar, yakni 30 cm.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-spicy-chicken-wings/

Bagikan Artikel ini