7 Macam Mangga Paling Populer di Indonesia
Kamis, Oktober 10, 2019
Tulis Komentar
Anda mungkin sudah tahu kalau mangga memiliki banyak ragam.
Tapi, apa Anda sudah tahu perbedaannya? Berikut 7 jenis mangga paling populer
yang harus Anda ketahui perbedaannya sebelum memilih.
1. Mangga Golek
Mangga golek tumbuh baik di dataran rendah, tidak hanya di
Indonesia tapi juga di beberapa kawasan Asia Tenggara. Jika Anda tinggal di
daerah dataran rendah, pasti mudah sekali menemukan mangga ini tumbuh di
sekitar perkampungan atau komplek rumah Anda.
Ciri dari kenampakan mangga golek yaitu buahnya yang
memanjang dengan ujung yang sedikit meruncing. Kulitnya berwarna hijau dengan
bintik-bintik kelenjar putih yang sedikit kehijauan.
Saat matang dagingnya berwarna kuning sedikit oranye,
teksturnya tidak berserat dan mengandung banyak sekali air. Karena teksturnya
ini, mangga golek sangat cocok untuk dijadikan jus.
2. Mangga Harum Manis
Sudah bisa ditebak dari namanya, ciri khas dari mangga harum
manis karena rasanya yang manis dan aroma harum khas mangganya yang kuat.
Ciri khas yang paling nampak dari bentuk buah mangga harum
manis yaitu pada ujung buah terdapat lekukan seperti paruh yang terlihat cukup
jelas.
Tekstur daging buahnya tebal, lunak, berwarna kuning dan
semburat oranye di bagian tengah. Buahnya memiliki sedikit sekali serat. Nah,
sudah manis, harum, seratnya sedikit jadi mudah dimakan, karena itulah mangga
harum manis menjadi primadona semua orang.
3. Mangga Manalagi
Mangga manalagi memiliki bentuk dan rasa perpaduan antara
mangga golek dengan mangga harum manis. Bentuknya seperti mangga golek yang
memanjang, namun dengan ukuran yang lebih kecil. Juga di ujungnya memiliki
lekukan seperti mangga harum manis. Di bagian kulitnya juga terdapat bintik
yang menyerupai mangga golek.
Nah, untuk rasanya sendiri termasuk manis hampir menyerupai
mangga harum manis, namun teksturnya lebih padat seperti mangga golek. Jadi
buat Anda yang menyukai tekstur mangga padat seperti mangga golek, namun
semburat manis seperti harum manis, mangga manalagi bisa jadi pilihan.
4. Mangga Gedong Gincu
Mangga yang banyak dibudidayakan di Cirebon dan Indramayu
ini memiliki kenampakan warna yang begitu cantik. Disebut gedong gincu karena
warna kulitnya yang kuning juga terlihat sedikit kemerahan seperti gincu atau
lipstik. Warnanya yang khas ini pun menjadi ciri yang paling nampak dari mangga
gedong gincu untuk membedakan dengan mangga lainnya. Uniknya lagi, warna kuning
kemerahan pada kulit mangga juga sama dengan bagian isinya.
Terkadang beberapa orang dan pedagang menyebut mangga gedong
gincu dengan istilah mangga Indramayu. Bentuknya berbeda dengan mangga lainnya,
yaitu lebih bulat. Rasanya manis segar dengan sedikit rasa masam.
5. Mangga Apel
Bisa ditebak dari namanya, mangga apel memiliki bentuk
seperti buah apel. Mangga apel berwarna hijua, dan terkadang ada semburat warna
kemerahan di kulitnya.
Aroma mangga apel juga tak kalah harum dengan mangga harum
manis. Mangga apel memiliki rasa yang masam, namun banyak petani telah
membudidayakan mangga apel yang memiliki rasa manis juga, lho.
6. Mangga Alpukat
Mangga alpukat asal Pasuruan belum lama ini menjadi viral
karena bentuknya terlihat seperti alpukat. Bahkan biji mangga alpukat mudah
dibuang dengan cara diiris daging buahnya melingkar lalu dibuka seperti
alpukat. Serat buahnya sangat halus, karena itulah buahnya mudah dibuka dan
dipisahkan dengan bijinya.
Mangga ini bisa langsung dimakan dengan sendok setelah
bijinya dikeluarkan, jadi seperti menyantap alpukat. Bisa juga dipotong-potong
seperti mangga pada umumnya, sesuai selera.
7. Mangga Madu
Dari bentuknya, sepintas mangga ini terlihat seperti mangga
gadung yang memanjang. Namun, beberapa jenis lain mangga madu juga tidak
memanjang. Yang membedakan dan menjadi ciri khas dari mangga madu adalah saat
matang kulitnya berwarna kuning atau oranye cerah.
Rasa mangga madu sangat manis, bahkan meski buahnya masih
belum matang, karena itulah mangga ini disebut mangga madu.
Nah, jadi mangga mana nih yang jadi kegemaran Anda? Ada
beragam jenis mangga dengan tekstur dan rasa yang beragam di Indonesia. Buah
mangga sangat baik untuk menenuhi kebutuhan vitamin C dan serat tubuh. Pilihlah
jenis mangga yang sesuai selera Anda.
Sumber:resepkoki.id/7-jenis-mangga-paling-populer-di-indonesia/
Belum ada Komentar untuk "7 Macam Mangga Paling Populer di Indonesia"
Posting Komentar