Ham and Cheese Crepes

Bahan Crepes

• 4 butir telur ayam
• 375 ml susu cair
• tepung 250 gr tepung terigu serba guna
• 4 sdm margarin Blue Band Serbaguna yang sudah dicairkan
• Garam secukupnya

Bahan Isian

• 200 gr keju cheddar parut
• 5 lembar daging asap (ham) yang sudah matang dan diiris tipi
• 120 ml sour cream
• 1 batang daun bawang yang sudah diiris tipis
• ½ sdt mustard
• 70 gr tepung roti
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur seluruh bahan crepes dalam satu wadah, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya tidak terlalu encer.
2. Siapkan wadah lain untuk mencampur sebagian daging ham, sebagian keju cheddar parut, daun bawang, sour cream, mustard, tepung roti, garam, dan merica, lalu aduk sebentar hingga seluruh bahan tersebut tercampur rata.
3. Siapkan adonan crepes lalu tuang sedikit adonan crepes pada wajan panas agar teksturnya tipis.
4. Saat crepes mulai matang, letakkan beberapa iris daging ham dan keju cheddar parut pada permukaannya, kemudian tuang pula sedikit adonan sour cream yang sudah Anda buat, lalu masak sebentar sampai crepes benar-benar renyah dan matang.
5. Jika crepes sudah berwarna kuning keemasan, Anda bisa segera melipat dan mengangkatnya dari wajan.
6. Ham and Cheese Crepes hangat pun siap disajikan sebagai menu sarapan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/sarapan/sarapan-spesial-dengan-ham-and-cheese-crepes/

Bagikan Artikel ini