Ikan Kembung Goreng Sambal Matah

Bahan Bahan

 Bahan:

• 1 kg Ikan Kembung
• 1 bks Sajiku® Bumbu Ikan Goreng
• 600 ml Minyak Goreng

Bahan Sambal:

• ½  sdt  AJI-NO-MOTO®
• 5 bh Cabai Rawit
• 1 bh Cabai Merah Besar
• 10 bh Bawang Merah
• ½ sdt Terasi
• 1 btg Sereh
• ½ Tomat, buang biji
• 1 sdm air perasan jeruk limau
• ½ sdt Garam

Cara Membuat

1. Lumuri ikan dengan 1 bks Sajiku® Bumbu Ikan Goreng, diamkan selama 15 menit, sisihkan.
2. Panaskan 500 ml minyak goreng, goreng ikan hingga matang, angkat
3. Buat sambal : Iris cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan sereh, potong tomat ukuran dadu sedang, masukkan ke dalam wadah
4. Tambahkan terasi, AJI‑NO‑MOTO®, garam, air perasan jeruk limo, dan 100ml minyak goreng panas, aduk rata.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/ikan-kembung-goreng-sambal-matah-ala-sajiku-eIb8x

Bagikan Artikel ini