Kenali Beragam Manfaat Penting dan Fungsi Yoghurt Bagi Kesehatan

Bahkan, konsumsi yogurt yang dikombinasikan dengan asupan bernutrisi seperti buah dan sayur terbukti meningkatkan imun, menyehatkan sistem pencernaan, sehingga menurunkan resiko terserang beragam penyakit saluran pencernaan seperti diare, radang usus dan infeksi bakteri lain yang pertumbuhannya dapat dihambat dengan mengonsumsi yoghurt.

Tapi bukan hanya untuk kesehatan saja, yoghurt juga memiliki fungsi penting untuk melezatkan makanan. Berikut pembahasan lebih lanjut tentang fungsi dan manfaat dari yoghurt.

1. Melezatkan Makanan

Yoghurt juga bisa menambah cita rasa makanan seperti smoothies, granola bowl, bahkan untuk campuran minuman segar dan ice cream. Rasanya manis asam bisa memberikan variasi rasa yang menambah kenikmatan makanan atau minuman Anda.

2. Memperkaya Tekstur Makanan

Selain meningkatkan kelezatan pada makanan dan minuman, yoghurt juga bisa ditambahkan untuk memperkaya terkstur makanan. Misalkan pada granola bowl, tentu hanya ada tekstur yang kering jika tidak ditambah yoghurt. Dengan menambahkan yoghurt, maka ada tekstur yang lembut dari yoghurt berpadu dengan renyahnya granola dan buah-buahan. Granola bowl Anda akan menjadi semakin nikmat.

3. Mengontrol Nafsu Makan

Yogurt menyediakan jumlah protein yang mengesankan, dengan sekitar 12 gram protein per 200 gram. Protein telah terbukti sangat baik untuk meningkatkan metabolisme dengan meningkatkan pengeluaran energi harian Anda.

Kecukupan protein juga membantu tubuh mengontrol nafsu makan, yang bermanfaat untuk pengendalian berat badan. Apalagi jika Anda mengonsumsi jenis Greek Yoghurt, karena lebih kaya protein, kental dan menyehatkan. Greek Yoghurt juga telah terbukti mempengaruhi kontrol nafsu makan dan menunda

4. Menyehatkan Pencernaan

Beberapa yoghurt mengandung probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Sayangnya, banyak yogurt telah dipasteurisasi yang dapat membunuh bakteri menguntungkan yang dikandungnya.

Untuk memastikan yoghurt Anda mengandung probiotik, bacalah kemasan pada label. Beberapa jenis yogurt mengandung probiotik, yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mengurangi gejala gangguan pencernaan umum, seperti kembung, diare, dan sembelit.

5. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Mengonsumsi yoghurt – terutama yangmengandung probiotik – secara teratur dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda dan mengurangi kemungkinan Anda tertular penyakit. Probiotik telah terbukti mengurangi peradangan, yang terkait dengan beberapa kondisi kesehatan mulai dari infeksi virus hingga gangguan usus. Selain itu, yoghurt menyediakan probiotik, vitamin dan mineral, yang semuanya dapat meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh dan mencegah penyakit tertentu.

6. Melindungi Terhadap Osteoporosis

Yoghurt mengandung beberapa nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang, termasuk kalsium, protein, kalium, fosfor dan, vitamin D.

Semua vitamin dan mineral ini sangat membantu untuk mencegah osteoporosis, suatu kondisi yang ditandai dengan melemahnya tulang. Ini biasa terjadi pada orang tua.

Individu dengan osteoporosis memiliki kepadatan tulang yang rendah dan berisiko tinggi mengalami patah tulang. Namun, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi setidaknya yoghurt secara rutin setiap hari dapat membantu menjaga kepadatan dan kekuatan tulang.

Sumber:https://www.resepkoki.id/beragam-manfaat-penting-dan-fungsi-yoghurt-bagi-kesehatan/

Bagikan Artikel ini