Crepes Tuna Mayo

Bahan Bahan

•  150g tepung beras
•  1 btr telur
•  300ml santan
•  3 sdm minyak goreng
•  1/2 sdt AJI-NO-MOTO®

Bahan Isian:

•  300g tuna segar
•  6 sdm mayonnaise
•  1 bh tomat merah
•  12 lbr selada

Cara Membuat

1. Potong potong tuna dan tomat, sisihkan. Lumuri tuna dengan garam.
2. Campur tepung beras, telur, santan, minyak goreng, dan AJI‑NO‑MOTO®®, aduk rata.
3. Panaskan wajan, tuang adonan, ratakan, masak hingga adonan matang, angkat, dan dinginkan.Panggang tuna hingga matang.
4. isi crepes dengan selada, tuna, tomat, dan mayonnaise.
5. Lipat segitiga dan sajikan.

Tips

Seputar Tepung Beras 

• Tepung beras terbuat dari beras yang digiling/ditumbuk hingga halus. Tepung beras berwarna putih dan beraroma khas beras. 
• Penggunaan tepung beras untuk membuat kue/cake lebih praktis dari pada tepung terigu karena tidak perlu diayak terlebih dahulu, sebab butirannya sangat halus, selain itu tepung beras juga tidak lengket seperti tepung terigu. 
• Tepung beras dapat diolah menjadi aneka kue seperti kue mangkuk, dadar gulung, crepes, apem, bolu kemojo, talam, dll. Jika dilarutkan/dikentalkan dengan ditambah air maka tepung beras bisa menjadi bubur sumsum, dan jika digoreng dalam minyak panas menjadi kremes atau rempeyek.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/crepes-tuna-mayo-z8Ksc

Bagikan Artikel ini