Donat Sawi Hijau

Bahan

• 150gr terigu protein tinggi
•  50gr terigu protein sedang
•  10gr susu bubuk
•  1/4 sdt baking powder
•  1/2 sdt garam
•  1sdt ragi instan
•  25gr gula
•  100gr kentang, kukus, haluskan
•  1 btr kuning telur
•  40ml air es
•  100gr daun sawi hijau, potong kasar, rebus sebentar
•  25gr margarin

Cara Membuat

1. blender air es dan sawi, kemudian saring, sisihkan
2. campur terigu, susu, bp, ragi, dan gula, aduk rata. Masukkan kentang, uleni
3. masukkan kuning telur dan jus sawi sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata, tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis
4. Diamkan 20menit sampai mengembang
5. Kempiskan adonan, timbang adonan, bulatkan dan bentuk donat kemudian diamkan kembali 25 menit, goreng di minyak yang panas
6. Sajikan dengan gula donat, atau sesuai selera

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1245/donat-sawi-hijau/

Bagikan Artikel ini