Mac'n Cheese

Bahan

• Makaroni (Rebus hingga aldente)
• Sosis
• Daging Ham
• Keju Mozarella
• Keju Cheddar
• Keju Craft
• 2 Sendok Makan Tepung Terigu
• Susu Cair
• 1 butir Bawang Putih (Cincang Halus)
• Mentega
• Lada Hitam
• Garam
• Daun Parsley (Cincang Halus)

Cara Membuat

1.  Tumis bawang putih dengan mentega, kemudian masukan sosis dan daging ham.
2.  Masukan tepung terigu dan sedikit demi sedikit susu cair, aduk hingga mengental dan menjadi saus putih (Bechamel Sauce).
3.  Masukan makaroni, kemudian masukan parutan keju cheddar, keju craft dan keju mozarella, aduk rata.
4.  Tambahkan garam, lada hitam, daun parsley, aduk rata, angkat dan letakan di piring tahan panas.
5.  Taburkan kembali parutan keju mozarella, keju craft dan keju cheddar di atasnya, kemudian panggang di oven selama 5 menit saja.
6.  Terakhir hias dengan daun parsley yg di cincang halus.

Catatan

1.  Aldente (Setengah Matang). 
2.  Saat membuat saus putih (Bechamel Sauce), masukan tepung terigu dan susu cair gunakan api kecil.
3.  Hati-hati saat memberikan garam, karna sudah asin dari keju cheddar.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1247/macn-cheese/

Bagikan Artikel ini