Nasi Goreng Nyunda

Bahan

• (2 piring) Nasi Putih Dingin
• Sambal Terasi
• (5pcs) Asin Cumi (Potong kecil-kecil)
• Daun Kemangi
• Daun Bawang
• Kecap Asin
• Garam
• Lada Putih
• Minyak

Bahan Sambal Terasi :

• 5 Bawang Merah
• 5 Bawang Putih
• 10 Cabai Rawit
• 10 Cabai Merah Keriting
• Terasi
• Garam
• Gula
• Minyak

Cara Membuat

Cara Membuat Terasi :

1.  Potong kasar semua bahan, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting. Kemudian goreng hingga sedikit lunak.
2.  Saat menggoreng jangan lupa masukan terasinya juga.
3.  Setelah bahan lunak, tiriskan, ulek dengan tambahan garam dan gula hingga halus.
4. Cara Membuat Nasi Goreng :
5.  Tumis sambal terasi yg sudah di buat sebelumnya dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian masukan potongan asin cumi, aduk rata.
6.  Masukan nasi, tambahkan garam, lada putih, kecap asin, aduk rata.
7.  Terakhir tambahkan daun bawang dan daun kemangi sesuai selera, aduk rata dan sajikan.

Catatan

• Hati-hati saat memberikan garam, karna sudah ada rasa asin dari cumi dan kecap asin.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1243/nasi-goreng-nyunda/

Bagikan Artikel ini