Sambel Tempe

Bahan

1.  minyak goreng
2.  kencur 1 ruas jari
3.  cabe keriting merah 3 buah
4.  cabe merah & rawit 8 buah
5.  bawang putih 3 siung
6.  bawang merah 1 siung
7.  terasi kecil sebesar 1 ruas jari (digoreng)
8.  gula 3 sendok teh
9.  garam 2 sendok teh
10. kemiri 1buah
11. tempe 5 iris ukuran sedang

 Cara Membuat

1. Panaskan minyak dalam wajan. Lalu masukan tempe. Goreng jangan sampai terlalu kering. Lalu tiriskan.
2. Siapkan cobek. Lalu masukan kencur, bawang, cabe, kemiri, terasi, gula dan garam lalu ulek sampai halus.
3. Masukan tempe lalu ulek kasar. Tambahkan sedikit minyak bekas menggoreng terasi. Aduk dengan menggunkan sendok agar bumbu dan tempe tercampur dengan baik.
4. Sambel tempe siap disajkan dengan nasi panas.

Selamat Mencoba

SUmber:http://resepyummy.com/recipes/1311/sambel-tempe/

Bagikan Artikel ini