Chocolate Mousse In Hurry
Rabu, Februari 12, 2020
Tulis Komentar
Bahan
- 100 gram marshmallow
- 200 gram dark chocolate (minimal mengandung 50% cocoa solid)
- 30 gram unsalted butter
- 250 ml heavy cream
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat
- Dalam panci lelehkan marshmallow , cokelat , garam dan butter dengan api kecil. Sambil diaduk perlahan hingga bahan-bahan tersebut meleleh dan tercampur rata, pastikan jangan sampai gosong. Setelah semua bahan meleleh ,matikan api.Sisihkan hingga lelehan cokelat agak dingin di suhu ruang.
- Kocok heavy cream dengan mixer / pengocok manual hingga kental dan agak kaku menjadi whipped cream.
- Tuang lelehan cokelat marshmallow tersebut ke dalam whipped cream lalu aduk perlahan hingga kedua bahan tersebut menjadi satu. Tuang dalam wadah (gelas/mangkuk kecil) lalu tutupi dengan plastic wrap dan simpan dalam lemari pendingin selama minimal 1 jam / hingga dingin dan padat menyerupai tekstur es krim.
Sumber:http://resepyummy.com/recipes/948/chocolate-mousse-in-hurry/
Belum ada Komentar untuk "Chocolate Mousse In Hurry"
Posting Komentar