Steam Lava Cake

Bahan

• 2 butir telur
• 2 butir kuning telur
• 5 sendok makan gula pasir
• 6 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 60 gram dark cooking chocolate
• 60 gram milk chocolate compound
• 4 sendok makan mentega

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur dan gula
2. Cairkan dark cooking chocolate, milk chocolate compound, dan mentega dengan cara di tim, atau masukkan kedalam microwave
3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang telah di ayak ke dalam campuran gula dan telur, kemudian aduk perlahan.
4. Masukkan cokelat yang telah dicairkan tadi ke dalam adonan secara bertahap, lalu aduk sampai rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi dengan mentega. Sementara itu panaskan panci kukusan (dandang)
6. Kukus selama 7-8 menit. Setelah 7-8 menit pinggiran cake akan mengeras namun bagian tengah cake bila disentuh akan terasa empuk.
7. Keluarkan cake dari cetakan, hidangkan bersama ice cream dan taburi atasnya dengan gula halus

Selamat  Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/841/steam-lava-cake/

Bagikan Artikel ini