Steamed Chocolate Pudding

Bahan

• Tepung terigu 25 gr
• Chocolate powder 50gr
• Margarine 150gr
• Brown sugar 175 gr
• Castor sugar 75 gr
• Pala bubuk 1/2 sdt
• Telur 5 butir (Pisahkan Kuning &Putih)
• Almond bubuk 125 gr
• Bread crumb 50gr
• Kismis 75 gr

Topping:

• Plain yogurt
• Chocolate coating

Cara Membuat

1. Siapkan mangkuk tahan panas. oles dengan mentega. Panaskan air dalam dandang.
2. Kocok mentega, browm sugar, kastor sugar, dan pala dengan mixer kec.sedang hingga mengembang dan lembut. Masukkan kuning telur kocok rata.
3. Campur terigu, coklat bubuk, almond bubuk, dan tepung roti aduk rata. Kemudian dimasukkan dalam adonan mentega dalam beberapa tahap, aduk dengan spatula , aduk rata
4. KOcok putih telur hingga kaku kemudian masukkan dalam adonan diatas, aduk hingga rata
5. Masukkan dalam cetakkan 2/3 mangkuk. Tutup dengan alumunium foil. kukus hingga matang (+- 30 menit)
6. Angkat dari dandang,dinginkan keluarkan dari cetakkan, dan sajikan dengan sauce yogurt dan ditaburi coklat serut.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/943/steamed-chocolate-pudding-by-tachan/

Bagikan Artikel ini