Banana crispy

Bahan:

• - Puff Pastry
• - 2 buah pisang ambon
• - Keju potong kotak-kotak kecil untuk di dalam
• - Keju parut untuk taburan
• - Choco chips untuk taburan

Bahan vla:

• - 350 ml susu uht
• - 100 ml whipped cream
• - 80 gr gula halus
• - 25 gr tepung maizena
• - 1 sdm tepung custard
• - 3 kuning telur
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdt pasta vanila
• - 1 sdm mentega

Cara membuat:

1.  Siapkan cetakan berbentuk pisang dan oleskan mentega.
2.  Masukkan puff pastry ke loyang dan potong sesuai bentuk loyang, tekan-tekan dalam loyang.
3.  Potong pisang memanjang menjadi 3 bagian, lalu iris lagi.
4.  Kemudian buat vla: langsung dicampurkan semua bahan jadi satu lalu saring.
5.  Taburkan choco chips dan keju kotak-kotak kecil ke puff pastry lalu tuangkan isian vla dalam loyang.
6.  Beri atasnya irisan panjang pisang, lalu beri taburan keju
7.  Panggang di oven yang telah dipanaskan 180°C sampai pastry tampak kecoklatan dan matang.
8.  Keluarkan dari oven dan biarkan sampai benar-benar dingin, lalu keluarkan perlahan dari loyang.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/17-resep-takjil-olahan-pisang-enak-manis-dan-bikin-nagih-2004245.html

Bagikan Artikel ini