Cookie shot ala kafe

Bahan:

•  170 gr mentega putih
•  1 cup gula cokelat
•  1 butir telur
•  1 sdt ekstrak vanila
•  1/4 sdm baking powder
•  3 cup tepung terigu
•  1/4 sdm garam
• 1 cup chocolate chip
• 1 cup chocolate chip, lelehkan
•  Susu putih secukupnya

 Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder dan garam di dalam wadah. Sisihkan.

2. Kemudian aduk dengan mixer hingga tekstur mentega putih dan gula cokelat hingga menyerupai krim selama 5 menit.

3. Tambahkan telur dan ekstrak vanila.

4. Jika sudah tercampur dengan merata, tambahkan lagi tepung terigu yang sudah diayak dan aduk dengan kecepatan tinggi. Tambahkan chocolate chip ke dalam adonan.

5. Masukkan ke dalam cetakan, buat lubang ditengahnya dengan botol mini atau jari hingga menyerupai gelas.

6. Diamkan dan dinginkan adonan dalam kulkas selama 2 jam atau lebih.

7. Lalu panggang di dalam oven dengan suhu 350 derajat Celcius selama 15-17 menit hingga berubah menjadi kecokelatan.

8. Lapisi bagian dalamnya dengan lelehan cokelat. Tuangkan cokelat yang telah dicarikan dari gelas satu ke gelas lainnya.

9. Dinginkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 15-20 menit.

10. Setelah itu, tuangkan susu atau kopi hangat ke dalamnya. Cookie shot ala kafe pun siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/cookie-shot-ala-kafe-ternyata-mudah-bikinnya-begini-lho-resepnya-180307y.html

Bagikan Artikel ini