Nasi Goreng Gulung Telur

Bumbu Halus 

• 12 butir bawang merah 
• 5 buah kemiri 
• 6 siung bawang putih 
• 10 cabe rawit merah 
• 10 cabe keriting merah 
• 2 sdm ebi, sangrai hingga kering (optional) 
• 1 sdt merica butiran 
• 1 sdt Kaldu Bubuk 
• 1 sdt garam .

Proses: 

• Haluskan bumbu. Boleh diulek atau diblender. 
• Bumbu ini hasilnya banyak bisa untuk bbrp kali masak. 
• Simpan di kotak dan masukin kulkas saja supaya tahan lama .

BAHAN NASI GORENG . 

• 2 porsi nasi putih, suhu ruang 
• 1 butir telur ayam, kocok lepas 
• 2 papan Petai belah dua 
• Ayam Suwir 
• Kecap manis secukupnya 
• Kecap ikan, secukupnya 
• Kecap asin secukupnya 
• 3 siung bawang putih, cincang kasar 
• Garam, lada, Kalsu Jamur secukupnya 
• 2sdm Margarin Palmia .

Cara Buat Nasi Goreng . 

1.  Gunakan api besar, masukan Margarin Palmia 
2.  Tumis bumbu halus hingga harum dan matang 
3.  Masukan telur, orak arik. Masukan Petai , dan Ayam Suwir, masak sebentar. 
4.  Kecilkan api, masukan nasi putih, kecap manis, kecap ikan, kecap asin , garam, lada, kaldu jamur, besarkan api lagi, aduk hingga rata. Cicipi dan koreksi rasa .

Bahan telur Gulung . 

• 4 Butir telur Kocok 
• 60ml Susu Cair 
• Garam, Lada 
• 2sdm Margarin Palmia (1sdm Masukan di dlm kocokan telur & 1 sdm panaskan di pan) .

Cara Buat Telur 

1.  Kocok Lepas telur 
2.  Masukan Susu, Lada, Garam , Margarin Palmia dan aduk2 
3.  Panaskan 1sdm Margarin Palmia di pan anti lengket 
4.  Masukan Telur ratakan hingga seluruh pan , masak hingga matang (ga perlu di balik) 
5.  Tata di piring dan Masukan Nasi Goreng dan Lipat 
6.  Ready to serve

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.palmia.co.id/resep/hidangan-utama/nasi-goreng-gulung-telur

Bagikan Artikel ini