Balado terong kentang dan telur
Minggu, September 27, 2020
Tulis Komentar
Bahan-bahan:
- - 1 terong ungu, potong sesuai selera
- - 3 buah kentang, potong sesuai selera rendam dengan air garam, goreng
- - 4 butir telur ayam rebus bisa diganti telur puyuh rebus
Bumbu halus:
- - 8 buah bawang merah
- - 5 siung bawang putih
- - 1/2 sendok teh garam
- - 2 sendok teh gula pasir
- - 100 gram cabai
- - 1 buah tomat merah
Bumbu lainnya:
- - 3 lembar daun jeruk purut
- - 3 lembar daun salam
- - 2 ruas jari lengkuas
- - 2 ruas jari jahe memarkan
- - Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- - Rendam terong di sedikit air dan garam, goreng sebentar saja hingga layu
- - Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, garam, gula
- - Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang
- - Masukkan bumbu lain
- - Aduk rata, masukkan terong, kentang, dan telur yang sudah digoreng, masak sebentar hingga meresap
- - Koreksi rasanya.
Selamat Mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-balado-paling-enak-mudah-dan-praktis-1909039.html
Belum ada Komentar untuk "Balado terong kentang dan telur"
Posting Komentar