Dadar gulung leopard vla vanilla

Bahan kulit:

• - 250 gr Tepung Terigu serbaguna
• - 2 butir telur
• - 1/2 sdt garam
• - 360 ml susu UHT
• - 3 tetes pasta cokelat

Bahan vla:

• - 250 ml Susu UHT
• - 2 buah Kuning telur
• - 50 gr Gula pasir
• - /2 sdt garam
• - 2 sdm Tepung maizena
• - 1 sdt ektrak vanilla

Cara membuat:

Bahan dadar :

1. - Aduk semua bahan dengan whisk. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil. Bila perlu disaring.
2. - Ambil 1 sendok sayur adonan dasar, tempatkan dalam wadah terpisah.
3. - Sisa adonan lainnya diberi pasta cokelat
4. - Panaskan teflon, oles sedikit margarin atau minyak
5. - Buat motif leopard, ambil 1 sdm adonan putih tuang dalam wajan secara acak membentuk bulatan-bulatan tak beraturan.
6. - Setelah agak matang tuang merata adonan cokelat. Ratakan dengan cara wajan diputar-putar. Panggang hingga permukaan adonan sudah licin. Angkat. Lakukan langkah diatas sampai adonan abis.

Bahan vla:

1. - Masukkan semua bahan dalam panci dan masak dengan api sedang sambil Terus diaduk hingga meletup dan mengental, sisihkan
2. - Ambil selembar kulit dadar, Lalu isi dengan bahan isian vla dan Lipat bentuk amplop. Lakukan sampai habis
3. - Dadar gulung Siap disajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/21-resep-dadar-gulung-kekinian-praktis-dan-mudah-dibuat-190528m.html

Bagikan Artikel ini